Die 1,80 Meter große George spielte zunächst an der Pinecrest High School im Bundesstaat North Carolina Volleyball. Dort erreichte sie durch ihre Leistungen zwei Mal die Ernennung ins All-Southeastern Conference Team, steuerte im Senior Year ganze 48 Asse und 49 Blocks bei. 2011 schloss sie sich den Catamounts an, dem Volleyball-Team der West Carolina University. Ursprünglich als Außenangreiferin eingeplant, wurde sie dort zur Mittelblockerin ausgebildet.
Mit den proWIN Volleys TV Holz greift Addy am kommenden Wochenende beim AOK-Cup, ausgetragen in der Joachim-Deckarm-Halle in Saarbrücken, an. Um 11 Uhr starten die ersten Turnierspiele. Neben dem SSC Freisen (Regionalliga) treffen die Volleys in der Leistungsklasse 1 auf die beiden Drittligisten TV Planegg-Krailling und SV Karlsruhe-Beiertheim.
